من لا يحب الكيك الكيك وصفة محببة ومفضلة لدى الجميع اطفال وكبار وعندما يكون الكيك ، عبارة عن حبات صغيرة من الكب كيك الاسفنجى لا يقاوم وخصوصا من قبل الأطفال. ووصفة كب كيك الليمون هذه هى الخيار الامثل مع كوباً من الشاى وستعجب اطفالك ، وأيضاً هى وصفة رائعة فى الحفلات والمناسبات مثل أعياد الميلاد فهى ستعجب الاطفال وتبهرهم فى الاحتفال عند تزينها بالكريمة أو بخليط سكرالبودر واللليمون وأيضاً وصفة الكب كيك.
هذه وصفة مثالية فى صندوق الغداء لاطفالك فى المدرسة فإنها وصفة مغذية ومفيدة وتعطى طفلك طاقة لإكمال يومه بكل نشاط وحيوية ، فهى تحتوى الكالسيوم والبروتين الموجودين فى البيض والزبادى كما أن الزبادى أيضاً غنى بالبروبيوتيك المفيد لصحة الأمعاء ، والذى يقوى جهاز المناعة كما أن الليمون الموجودة فى هذه الوصفة يعزز من خمائر البروبيوتيك الموجودة فى الزبادى إلى جانب ان الليمون غنى بفيتامين سى.
كما أن هذا الكب كيك يحتوى على الكيبوهيدرات الموجودة فى الدقيق التى تعطى طفلك الطاقة والنشاط وعند إعطاء طفلك الكب كيك فى صندوق الغداء الخاص بالمدرسة من الأفضل أن لا يزين بالكريمة ويزين بخليط السكر البودر والليمون لانه يجف فوق الكب كيك وبذلك لا يتسبب فى فوضى مع طفلك وهو فى المدرسة أو يترك كما هو دون تزين فهو أيضأ بدون تزيين لذيذ .
طريقة إعداد كب كيك الليمون
المقادير
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 عصير ليمونة كبيرة وبشرها.
- 1 كوب سكر.
- 1 1/2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبدة أو سمن.
- 1/2 كوب زبادى.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- فانيليا.
للتزيين
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 1/2 كوب سكر بودر.
طريقة التحضير
- يضرب السكر والزبدة أو السمن جيداً بالمضرب الكهربائى.
- ثم تضاف الفانيليا والبيض بالتدريج حبه حبه مع الضرب المستمر.
- وبعد أن يخلط مزيج السكر والزبدة والبيض جيداً يضاف الزبادى والليمون وبشر الليمون والملح ويخلط المزيج جيداً.
- ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويخلط مزيج الكب كيك جيداً .
- ثم فى الصينية الخاصة بخبز الكب كيك توضع الاكواب الورقية الخاصة بالكب كيك ويسكب فى كل كوب 4 ملاعق كبيرة من خليط الكب كيك.
- ثم تدخل صينية الكب كيك فرن ساخن على درجة حرارة 180° لمدة 20 أو 25 دقيقة.
- وبعد خروج الكب كيك من الفرن يترك ليبرد تماماً ثم يزين حسب الرغبة بالكريم شانتية أو خليط السكر والليمون ويقدم .
طريقة إعداد خليط السكر والليمون للتزيين
- بعد أن يبرد الكب كيك تماماً يخلط السكر البودر مع عصير الليمون بالملعقة مع بعض.
- ثم يسكب بملعقة فوق الكب كيك أو تغمس حبات الكب كيك فى خليط السكر والليمون ويقدم .
ملحوظة
- يجب إعداد خليط السكر والليمون قبل تزيين الكب كيك مباشرةً لان هذا الخليط يجف سريعا.
- أيضاً يجب وضع الأكواب الورقية الخاصة بالكب كيك فى صينية خبز الكب كيك وعدم الاعتماد على دهن صينية او قوالب الكب كيك بالسمن والدقيق حتى لا يلتزق الكب كيك فى صينية أو قوالب الكب كيك.
- إذا كنتِ ترغبين فى تزيين الكب كيك بالكريم شانتية يمكنك تلوين الكريمة بالوان مختلفة لابهار اطفالك أو خلط القليل من الكاكاو مع الكريمة وذلك ليس فقط لاعطاء الكريمة لون مختلف ولكن لاعطاء الكريمة أيضاً طعم مختلف.
- كما أن يمكنك وضع بعض حبيبات الفرماسية الملون أو فرماسية الشيكولاتة فوق الكريمة أيضاً للتزين أو فوق خليط السكر والليمون قبل ان يجف.
كب كيك الليمون وصفة سهلة وسريعة وطعمها لذيذ
وفى منتهى الروعة ومضمونة النجاح لان مكونات
هذه الوصفة تحتوى على الزبادى والليمون الذين
يعملون مثل مُحسن الكيك الذى يضمن لكِ نتيحة فى منتهى الروعة وطعم لا يقاوم لدى الجميع أؤكد لكِ أنك إذا أعدتى وصفة الكب كيك هذه مرة لن تتوقفى عن إعدادها بإستمرار .
إنضم إلينا وشارك!
التعليقات