كفتة الحاتي هي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين في المطبخ العربي. إنها وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والخضروات والنشويات، مما يجعلها وجبة مغذية ومتوازنة. وفي هذه المقالة، سأشرح لك خطوات تحضير كفتة الحاتي بطريقة سهلة ومبسطة.
المكونات :
- 500 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة
- 1/2 كوب برغل ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الكفتة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 1/4 كوب زيت نباتي
خطوات عمل كفته الحاتى :
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والبرغل الناعم.
- أضيفي بهارات الكفتة والكمون والفلفل الأسود والملح، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي البيضة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- شكلي العجينة إلى كفتات صغيرة.
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي الكفتات إلى المقلاة واقلبيها بين الحين والآخر حتى تنضج من الجميع.
- عندما تصبح الكفتات ذهبية اللون، اخرجيها من المقلاة واتركيها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
وبذلك، تم تحضير كفتة الحاتي بطريقة سهلة وسريعة. وتعد هذه الوجبة خيارًا مثاليًا للعائلة والضيوف، فهي لذيذة ومغذية، ويحبها الكثيرون. جربيها الآن وتمتعي بطعمها الشهي!
كفتة الحاتي هي واحدة من الأطباق الشهية التي تقدم في كثير من المطاعم العربية، وتعتبر من الأكلات الشعبية الشهيرة في المنطقة. تتميز هذه الوجبة بنكهتها الفريدة وقوامها اللذيذ، وتعتبر خيارًا ممتازًا لتناول وجبة غداء أو عشاء شهيّة. في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة تحضير كفتة الحاتي، كما تعدها أشهر المطاعم في
نصيحة:
– يمكن إضافة عصير ليمون أو ملعقة كبيرة من الخل إلى الخليط النهائي لتضيفي نكهة حامضة للكفتة.
وبهذا، تم تحضير كفتة الحاتي كما تعدها أشهر المطاعم في المنطقة. يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، أو داخل خبز البيتا مع الخضار المشوية والصلصة. تعد هذه الوجبة خيارًا ممتازًا لتناول وجبة غداء أو عشاء شهيّة، وتتميز بنكهتها الفريدة وطراوتها اللذيذة. ولا شك أن تحضيرها في المنزل سيكون تجربة ممتعة ومثمرة، وستتمكن من الاستمتاع بطعمها الشهي في أي وقت ترغب فيه.
تحتوي كفتة الحاتي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وتعتبر وجبة متوازنة ومغذية تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي بعض الفوائد الصحية لكفتة الحاتي:
الفوائد الصحية لكفتة الحاتي:
1- غنية بالبروتينات: يحتوي اللحم المفروم المستخدم في تحضير كفتة الحاتي على كمية كبيرة من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز صحة الجلد والأظافر.
2- تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن: تحتوي كفتة الحاتي على الكثير من الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم، مثل فيتامين ب12 والحديد والزنك والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم.
3- تحتوي على الألياف: تحتوي كفتة الحاتي على البرغل الناعم، الذي يعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة القولون.
4- تساعد على الشعور بالشبع: تحتوي كفتة الحاتي على البروتينات والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يمنع الشعور بالجوع المفاجئ ويساعد في الحفاظ على وزن صحي.
5- تحتوي على الدهون الصحية: تحتوي كفتة الحاتي على كمية قليلة من الدهون الصحية التي يحتاجها الجسم للعمل بشكل صحي، وتمنع الدهون الصحية أيضًا من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
6- يمكن تحضيرها بطرق مختلفة: يمكن تحضير كفتة الحاتي بطرق مختلفة، مما يجعلها وجبة متنوعة وممتعة لتناولها.
بشكل عام، فإن كفتة الحاتي تعد وجبة متوازنة ومغذية، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة للجسم. وينصح بتناولها بانتظام كوجبة غداء أو عشاء صحي ومغذي.
إنضم إلينا وشارك!
التعليقات